Receta de tarta de manzana con caramelo (tarta de manzana con salsa de caramelo)
Esta receta de tarta de manzana con caramelo se prepara equilibrando dos tipos de manzanas con jugo de limón y horneándolas en el horno. El relleno adquiere un ligero toque de caramelo; Cuando esté dorado dejar reposar y cortar en rodajas. Los ingredientes son pocos, los pasos claros; En la sección de instrucciones, tenga cuidado de no amasar demasiado la masa.
Ingredientes
Relleno
Paso a paso
Precalienta el horno, prepara la manzana
Precalentar el horno a 190°C. Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en rodajas finas. Mezcle las rodajas de manzana con jugo de limón en un bol para reducir el dorado.
Mezcla el relleno
Agrega las nueces a las manzanas. Rocíe con salsa de caramelo. Voltee la mezcla hacia arriba y hacia abajo unas cuantas veces para cubrir ligeramente cada rebanada.
Consistencia ensambla
Agrega la harina y la sal (si la usas) poco a poco. No dejes que el mortero parezca demasiado seco; El objetivo es ligar suavemente el jugo que desprende la manzana.
Cocinar
Extienda la mezcla de relleno en el molde para pastel y colóquelo en el horno precalentado. Hornee por 40 minutos, hasta que la parte superior se dore y las manzanas estén suaves. Si es necesario, cúbralo sin apretar con papel de aluminio si la parte superior se dora demasiado en los últimos 10 minutos.
Reposar y servir
Después de sacarlo del horno, déjelo reposar durante 15-20 minutos; Así, el relleno se puede cortar más fácilmente. Puedes servirlo caliente.