Ricetta della torta di mele al caramello (torta di mele con salsa al caramello)
Questa ricetta della torta di mele al caramello viene preparata bilanciando due tipi di mele con succo di limone e cuocendole al forno. Il ripieno assume una leggera nota di caramello; Quando sarà rosolata, lasciatela riposare e affettatela. Gli ingredienti sono pochi, i passaggi chiari; Nella sezione istruzioni, fare attenzione a non impastare troppo l'impasto.
Ingredienti
Ripieno
Procedimento passo dopo passo
Preriscaldare il forno, preparare la mela
Preriscaldare il forno a 190°C. Sbucciare e togliere il torsolo alle mele, affettarle sottilmente. Mescolare le fette di mela con il succo di limone in una ciotola per ridurre la doratura.
Mescolare il ripieno
Aggiungi le noci alle mele. Condire con salsa al caramello. Girare il composto su e giù alcune volte per ricoprire leggermente ogni fetta.
Consistenza montare
Aggiungere poco a poco la farina e il sale (se utilizzato). Non lasciare che la malta appaia troppo secca; Lo scopo è quello di legare delicatamente il succo rilasciato dalla mela.
Cuocere
Distribuire il composto di ripieno sulla tortiera e metterlo nel forno preriscaldato. Cuocere per 40 minuti, finché la superficie sarà dorata e le mele morbide. Se necessario, coprite leggermente con un foglio di alluminio se la parte superiore dovesse scurirsi troppo negli ultimi 10 minuti.
Far riposare e servire
Dopo averla sfornata, lasciarla riposare per 15-20 minuti; In questo modo il ripieno potrà essere affettato più facilmente. Puoi servirlo caldo.