Receta de tarta de crema de manzana (Apple Cream Pie)
Receta de tarta de crema de manzana: El relleno preparado con manzanas con canela se cuece al horno con una mezcla de crema de azúcar espesada con harina. Los ingredientes son pocos, los pasos a seguir son claros; Puedes cortarlo y servirlo cuando esté tibio.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Precalentar el horno, preparar las manzanas
Precalentar el horno a 180°C. calor. Pelar y descorazonar las manzanas, cortarlas en rodajas finas; para que se cocine de manera más uniforme.
Batir la mezcla de crema
En un bol, bata el azúcar, la nata, la harina y la canela hasta que quede suave. Si la harina queda con grumos, la mezcla no quedará homogénea. Batir un rato más.
Rellenar y untar
Extienda las rodajas de manzana en una sola capa en el molde para pastel (o en una fuente refractaria). Vierte la mezcla de crema encima cubriéndola por todos lados.
Hornear
Hornee en el horno precalentado durante 50 minutos. Está listo cuando la parte superior esté ligeramente dorada y el interior se espese; Si se dora demasiado, cúbralo sin apretar con papel de aluminio durante los últimos 10 minutos.
Reposar y servir
Después de sacarlo del horno, déjelo reposar durante 15 a 20 minutos; Por tanto, se puede embalar más fácilmente. Puedes cortar y servir caliente o frío.