Recette de tarte à la crème aux pommes (Tarte à la crème aux pommes)
Recette de tarte à la crème aux pommes : La garniture préparée avec des pommes à la cannelle est cuite au four avec un mélange de crème de sucre épaissi avec de la farine. Les ingrédients sont peu nombreux, les étapes à suivre sont claires ; Vous pouvez le trancher et le servir lorsqu'il est chaud.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préchauffer le four, préparer les pommes
Préchauffer le four à 180°C. chaleur. Épluchez et épépinez les pommes, coupez-les finement ; donc la cuisson est plus uniforme.
Battre le mélange de crème
Dans un bol, fouetter le sucre, la crème, la farine et la cannelle jusqu'à consistance lisse. Si la farine reste grumeleuse, le mélange ne sera pas homogène. Fouettez encore quelques instants.
Remplir et étaler
Étalez les tranches de pomme en une seule couche dans le moule à tarte (ou un plat allant au four). Versez dessus le mélange de crème en le recouvrant partout.
Cuire
Cuire au four préchauffé pendant 50 minutes. C'est cuit lorsque le dessus est légèrement doré et que l'intérieur devient épais ; S'il brunit trop, couvrez-le légèrement de papier d'aluminium pendant les 10 dernières minutes.
Reposer et servir
Après l'avoir sorti du four, laissez-le reposer 15 à 20 minutes ; Ainsi, il peut être emballé plus facilement. Vous pouvez trancher et servir tiède ou froid.