Elmalı Kremalı Turta Tarifi (Apple Cream Pie)
Elmalı kremalı turta tarifi: tarçınlı elmalarla hazırlanan iç harcı, unla koyulaştırılan şekerli krema karışımıyla fırında pişirilir. Malzemeleri az, nasıl yapılır adımları net; dilimleyip ılınınca servis edebilirsin.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Fırını ısıt, elmaları hazırla
Fırını 180°C’ye ısıt. Elmaları soyup çekirdeklerini çıkar, ince ince dilimle; böylece daha eşit pişer.
Krema karışımını çırp
Bir kapta şeker, krema, un ve tarçını pürüzsüz olana kadar çırp. Un topak kalırsa karışım homojen olmaz, kısa bir süre daha çırp.
Doldur ve yay
Elma dilimlerini turta kalıbına (veya fırına dayanıklı bir kaba) tek kat halinde yay. Üzerine kremalı karışımı her yere gelecek şekilde gezdir.
Pişir
Önceden ısıtılmış fırında 50 dakika pişir. Üstü hafif kızarıp içi kıvam alınca tamamdır; fazla kızarıyorsa son 10 dakikada gevşekçe folyo kapat.
Dinlendir ve servis et
Fırından çıkarınca 15–20 dakika dinlendir; böylece içi daha rahat toparlanır. Ilık ya da soğuk dilimleyip servis edebilirsin.