Receta de Tarta de Coca Cola (Torta de Cola con Cacao)
La receta de tarta de Coca Cola es un postre práctico que se prepara con la humedad y el sabor a cacao que la cola aporta a la masa. En esta receta, mezclas rápidamente los ingredientes y los horneas; Se añade encima una salsa suave de azúcar en polvo. A continuación te explicamos cómo hacer el clásico pastel de cola, que puedes preparar fácilmente en casa, cortarlo en rodajas y servirlo, paso a paso.
Ingredientes
1. Para la masa del pastel
2. Para la salsa/crema
Paso a paso
Prepara el horno y el molde
Precalentar el horno a 180°C. Engrasa y enharina una bandeja/molde de 23x33 cm; De esta forma evitas que se pegue.
Mezcla los ingredientes secos
Mezcle la harina, el azúcar granulada y la sal en un tazón grande. Agrega bicarbonato de sodio y mezcla brevemente hasta que no queden grumos.
Agrega los líquidos, arma la masa
Agregue suero de leche, huevo y vainilla. Mezcle con una espátula o batidora a velocidad baja hasta que esté combinado; Intenta no batir demasiado.
Derretir los aceites y agregarlos a la masa
Derrita la margarina, la mantequilla y la manteca vegetal en una cacerola pequeña a fuego lento. Viértelo en la masa mientras esté caliente y mezcla hasta que quede suave.
Agregar malvaviscos
Agregue mini malvaviscos y mezcle suavemente. Basta que se disperse por todas partes; Tenga cuidado de no aplastarlo.
Hornear
Transfiera la masa al molde y alise la parte superior. Hornee por 35 minutos; Si el palillo sale limpio, sácalo del horno. Descanse durante 10 minutos.
Preparar la salsa
Derrita la margarina y la mantequilla para la salsa. Agrega extracto de vainilla. Agrega el azúcar glass poco a poco y mezcla; Si está demasiado espesa, dilúyala con 1 o 2 cucharadas de cola.
Untar y servir
Vierta la salsa sobre el bizcocho tibio y extiéndalo con una espátula. Déjalo reposar un rato a temperatura ambiente, luego córtalo en 12 rodajas y sírvelo.