Recette de gâteau Coca Cola (gâteau au cola au cacao)
La recette de gâteau au Coca Cola est un dessert pratique préparé avec l'humidité et la saveur de cacao que le cola ajoute à la pâte. Dans cette recette, vous mélangez rapidement les ingrédients et vous les faites cuire au four ; Une sauce douce au sucre en poudre est ajoutée sur le dessus. Voici comment préparer le gâteau au cola classique, que vous pouvez facilement préparer à la maison, trancher et servir, étape par étape.
Ingrédients
1. Pour la pâte à gâteau
2. Pour la sauce/crème
Préparation étape par étape
Préparer le four et le moule
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un plateau/moule de 23x33 cm ; De cette façon, vous évitez de coller.
Mélanger les ingrédients secs
Mélangez la farine, le sucre cristallisé et le sel dans un grand bol. Ajoutez le bicarbonate de soude et mélangez brièvement jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
Ajouter les liquides, assembler la pâte
Ajoutez le babeurre, l'œuf et la vanille. Mélanger avec une spatule ou un mélangeur à basse vitesse jusqu'à ce que tout soit bien mélangé ; Essayez de ne pas trop battre.
Faire fondre les huiles et les ajouter à la pâte
Faire fondre la margarine, le beurre et le shortening dans une petite casserole à feu doux. Versez-le dans la pâte pendant qu'elle est tiède et mélangez jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les guimauves
Ajoutez les mini guimauves et mélangez délicatement. Il suffit qu'elle soit dispersée partout ; Attention à ne pas l'écraser.
Enfourner
Transférez la pâte dans le moule et lissez le dessus. Cuire au four pendant 35 minutes; Si le cure-dent ressort propre, sortez-le du four. Reposez-vous 10 minutes.
Préparer la sauce
Faire fondre la margarine et le beurre pour la sauce. Ajouter l'extrait de vanille. Ajouter petit à petit le sucre en poudre et mélanger ; S'il est trop épais, diluez-le avec 1 à 2 cuillères à soupe de cola.
Étaler dessus et servir
Versez la sauce sur le gâteau tiède et étalez-la à l'aide d'une spatule. Laissez-le reposer un moment à température ambiante, puis coupez-le en 12 tranches et servez.