Receta de salsa de mango (salsa de mango picante)
Receta de salsa de mango; Una refrescante salsa preparada con mango, chile serrano, puré de tamarindo y cilantro, mezclada en 10 minutos. Puedes servirlo prácticamente picando y mezclando los ingredientes; Combina bien con tacos, pollo a la parrilla y pescado.
Ingredientes
1. 1 mango (maduro), cortado en cubitos
2. 2 cucharadas de puré de tamarindo
Paso a paso
Picar los ingredientes
Picar el mango y el pimiento rojo en cubos pequeños. Pica finamente el chile serrano; Si quieres menos amargor, quita las semillas.
Mezclar la salsa
En un tazón, combine el mango, el pimiento rojo, el chile serrano, el puré de tamarindo y el ajo machacado. Mezclar suavemente con una cuchara, con cuidado de no aplastar el mango.
Agregar el cilantro y reposar
Agrega el cilantro picado y revuelve brevemente. Si quieres déjalo reposar durante 5 minutos; Los sabores sientan mejor.
Servir
Puedes servir la salsa de mango inmediatamente. Úselo con tacos, nachos, pollo o pescado a la parrilla; Mezclar nuevamente antes de servir.