الصلصات والمعاجين المنزلية
وصفة صلصة المانجو (صلصة المانجو الحارة)
وصفة صلصة المانجو؛ صلصة منعشة محضرة بالمانجو، فلفل سيرانو، هريس التمر الهندي والكزبرة، يتم خلطها في 10 دقائق. يمكنك تقديمها عملياً عن طريق تقطيع المكونات وخلطها؛ يتناسب بشكل جيد مع التاكو والدجاج المشوي والأسماك.
كاتب من المجتمع
لم تقيم بعد
أرشيف المطبخ التحريري
التحضير10 د
الطهي-
مستوى الصعوبةسهل
الحصصتكفي 4
الطاقة-
المكونات
تعديل الحصص:4حصص
1. 1 مانجو (ناضجة)، مقطعة إلى مكعبات
فلفل سيرانو (البذور اختيارية)، مفرومة ناعمًا
2. 2 ملاعق كبيرة من التمر الهندي المهروس
ثوم، مطحون
فليفلة حمراء (خام)، مقطعة إلى مكعبات
كزبرة طازجة (كزبرة)، مفرومة ناعمًا
0.5 كوبطريقة التحضير خطوة بخطوة
01
قطع المكونات
يقطع المانجو والفلفل الأحمر إلى مكعبات صغيرة. يُقطع فلفل السيرانو جيدًا. إذا كنت تريد مرارة أقل، قم بإزالة البذور.
02
امزج الصلصة
في وعاء، اخلطي المانجو والفلفل الأحمر وفلفل السيرانو وهريس التمر الهندي والثوم المطحون. امزجي بلطف باستخدام ملعقة، مع الحرص على عدم سحق المانجو.
03
أضف الكزبرة واترك الباقي
أضيفي الكزبرة المفرومة وحركيها لفترة وجيزة. إذا أردت، اتركه لمدة 5 دقائق؛ النكهات تجلس بشكل أفضل.
04
يقدم
يمكنك تقديم صلصة المانجو على الفور. استخدمه مع التاكو أو الناتشوز أو الدجاج المشوي أو السمك؛ تخلط مرة أخرى قبل التقديم.
لم تقيم بعد(كن أول من يكتب مراجعة)