Mezes con aceite de oliva

Receta de Salsa de Maíz (Salsa de Maíz)

Name: Receta de Salsa de Maíz (Salsa de Maíz)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 1 taza (aproximadamente 1 lata) granos de maíz, escurridos; 0.5 Pimiento verde, cortado en cubitos; 0.5 Pimiento rojo, cortado en cubitos; 0.5 Cebolla roja, finamente picada; 2 Tomate, sin semillas y cortado en cubitos; 0.25 taza Aceitunas negras, sin semillas y cortadas en cubitos; 2 cda. Vinagre de sidra de manzana; 1 cda. Vinagre de vino tinto; 0.5 cdta. Pimienta negra recién molida (al gusto); 0.5 cdta. Sal (opcional); 0.5 Jugo de limón (para darle frescura) (opcional)

Esta receta de salsa de maíz; Es una salsa refrescante preparada con maíz, pimientos, tomates, cebolla morada y aceitunas, mezcladas y reposadas en poco tiempo. Puedes servirlo prácticamente picando los ingredientes y mezclándolos con vinagre; Combina bien con tacos, nachos, carnes asadas y ensaladas. En la sección de procedimientos, encontrará consejos sobre cómo picar pequeños y dejar reposar brevemente para obtener la mejor consistencia.

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Archivo culinario editorial

Prep.10 min

Cocción-

DificultadFácil

PorcionesPara 6

Energía-

Ingredientes

Ajustar:6porciones

Ingredientes

(aproximadamente 1 lata) granos de maíz, escurridos

1 taza

Pimiento verde, cortado en cubitos

Pimiento rojo, cortado en cubitos

Cebolla roja, finamente picada

Tomate, sin semillas y cortado en cubitos

Aceitunas negras, sin semillas y cortadas en cubitos

0.3 taza

Vinagre de sidra de manzana

2 cda.

Vinagre de vino tinto

1 cda.

Pimienta negra recién molida (al gusto)

0.5 cdta.

Sal (opcional)

0.5 cdta.

Jugo de limón (para darle frescura) (opcional)

Paso a paso

Método de 4 pasos

Preparar las verduras

Escurrir y enjuagar el maíz. Picar el pimiento verde, el pimiento capia, la cebolla morada, el tomate y las aceitunas en cubos pequeños; De esta manera la salsa se mezcla más uniformemente.

Mezclar

Combine todos los ingredientes picados en un tazón grande. Mezclar las verduras dándoles la vuelta suavemente con una cuchara sin aplastarlas.

Agregar vinagre

Rocíe con vinagre de sidra de manzana y vinagre de vino tinto. Agrega pimienta negra; Si quieres añade un poco de sal y un poco de zumo de limón.

Dejar reposar y servir

Deje reposar la salsa en el refrigerador durante 10 a 15 minutos; Los sabores sientan mejor. Sirva frío con nachos, tacos, pollo asado o ensaladas.

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