Mezes no azeite

Receita de molho de milho (molho de milho)

Name: Receita de molho de milho (molho de milho)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara (cerca de 1 lata) grãos de milho, escorridos; 0.5 Pimentão verde, cortado em cubos; 0.5 Pimentão vermelho, cortado em cubos; 0.5 Cebola roxa, cortada em cubos finos; 2 Tomate, sem sementes e cortado em cubos; 0.25 xícara Azeitonas pretas, sem sementes e cortadas em cubos; 2 c. sopa Vinagre de maçã; 1 c. sopa Vinagre de vinho tinto; 0.5 c. chá Pimenta preta moída na hora (a gosto); 0.5 c. chá Sal (opcional); 0.5 Suco de limão (para dar frescor) (opcional)

Esta receita de molho de milho; É um molho refrescante preparado com milho, pimentão, tomate, cebola roxa e azeitonas, misturado e descansado em pouco tempo. Você pode servir praticamente cortando os ingredientes e misturando com vinagre; Acompanha bem tacos, nachos, carnes grelhadas e saladas. Na seção de instruções, você encontrará dicas sobre cortes pequenos e descanso curto para obter a melhor consistência.

İyi Bir YemekAutor da Comunidade

Ainda não avaliada

Receita de molho de milho (molho de milho)

Arquivo Editorial da Cozinha

Preparação10 min

Cozedura-

DificuldadeFácil

Doses6 porções

Energia-

Ingredientes

Doses:6porções

Ingredientes

(cerca de 1 lata) grãos de milho, escorridos

1 xícara

Pimentão verde, cortado em cubos

Pimentão vermelho, cortado em cubos

Cebola roxa, cortada em cubos finos

Tomate, sem sementes e cortado em cubos

Azeitonas pretas, sem sementes e cortadas em cubos

0.3 xícara

Vinagre de maçã

2 c. sopa

Vinagre de vinho tinto

1 c. sopa

Pimenta preta moída na hora (a gosto)

0.5 c. chá

Sal (opcional)

0.5 c. chá

Suco de limão (para dar frescor) (opcional)

Passo a Passo

Método em 4 passos

Prepare os legumes

Escorra e enxágue o milho. Pique o pimentão verde, a pimenta capia, a cebola roxa, o tomate e as azeitonas em cubinhos; Dessa forma, o molho se mistura de maneira mais uniforme.

Misture

Combine todos os ingredientes picados em uma tigela grande. Misture os legumes virando-os delicadamente com uma colher, sem amassá-los.

Adicione o vinagre

Regue com vinagre de maçã e vinagre de vinho tinto. Adicione pimenta preta; Se quiser, adicione um pouco de sal e um pouco de suco de limão.

Deixe descansar e sirva

Deixe o molho descansar na geladeira por 10–15 minutos; Os sabores ficam melhor. Sirva frio com nachos, tacos, frango grelhado ou saladas.

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