Receta de salsa de espagueti con carne picada
Esta receta de salsa de espagueti con carne picada; Los tomates se cuecen lentamente en una olla con pasta de tomate y especias. Los ingredientes son pocos, la preparación es clara: primero se fríe la carne picada, se añaden las verduras y luego se espesa con productos de tomate a fuego lento. Es adecuado para usar con espaguetis, pasta o en capas de lasaña.
Ingredientes
Para la salsa
Paso a paso
Asar la carne picada
Coloque una olla grande a fuego medio. Agrega la carne picada y sofríe hasta que cambie de color; No dejes grumos.
Agregar pimienta y ajo
Pon el pimiento verde picado en la olla. Freír durante 3 a 4 minutos hasta que se ablanden. Agrega el ajo y revuelve hasta que esté fragante, de 30 a 60 segundos; Tenga cuidado de no quemarlo.
Mezclar los productos de tomate
Agregue los tomates picados, la pasta de tomate y la salsa de tomate. Mezclar hasta que la pasta de tomate esté completamente dispersa.
Agregar especias
Agregue pimienta negra, tomillo y albahaca. Revuelve la salsa una vez y calienta hasta que esté a punto de hervir.
Cocer a fuego lento
Reduzca el fuego. Deje la tapa entreabierta y cocine lentamente durante unos 50 minutos; Remuévelo de vez en cuando para que no se pegue al fondo. Si se pone demasiado oscuro, puedes añadir un poco de agua.
Prepárese para el servicio
Pruebe y equilibre las especias. Rocíe sobre la pasta caliente o sirva en un recipiente aparte.