وصفة صلصة السباغيتي باللحم المفروم

ضع قدرًا كبيرًا على نار متوسطة. أضيفي اللحم المفروم وقومي بالتقليب حتى يتغير لونه. لا تترك أي كتل.

ضعي الفلفل الأخضر المفروم في الوعاء. يقلى لمدة 3-4 دقائق حتى ينضج. يُضاف الثوم ويُحرَّك حتى تفوح رائحته لمدة 30-60 ثانية. يجب الحرص على عدم حرقه.

أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم وصلصة الطماطم. تخلط حتى يتشتت معجون الطماطم بالكامل.

أضيفي الفلفل الأسود والزعتر والريحان. حرك الصلصة مرة واحدة وسخنها حتى تقترب من الغليان.

خفض الحرارة. اترك الغطاء مفتوحًا واطبخه ببطء لمدة 50 دقيقة تقريبًا؛ حركيه من حين لآخر حتى لا يلتصق بالقاع. إذا أصبح الظلام جدا، يمكنك إضافة القليل من الماء.

تذوق وتوازن التوابل. يُسكب فوق المعكرونة الساخنة أو يُقدم في وعاء منفصل.