Receita de molho de espaguete com carne picada
Esta receita de molho de espaguete com carne picada; Os tomates são cozidos lentamente em uma panela com extrato de tomate e temperos. Os ingredientes são poucos, o preparo é claro: primeiro frita-se a carne picada, junta-se os legumes, depois engrossa-se com produtos de tomate em lume brando. É adequado para usar com espaguete, macarrão ou em camadas de lasanha.
Ingredientes
Para o molho
Passo a Passo
Asse a carne picada
Coloque uma panela grande em fogo médio. Adicione a carne picada e frite até mudar de cor; Não deixe nenhum caroço.
Adicione pimenta e alho
Coloque o pimentão verde picado na panela. Frite por 3–4 minutos até ficar macio. Adicione o alho e mexa até ficar perfumado, 30–60 segundos; Tenha cuidado para não queimá-lo.
Misture os produtos de tomate
Adicione os tomates picados, a pasta de tomate e o molho de tomate. Misture até que a pasta de tomate esteja completamente dispersa.
Adicione temperos
Adicione pimenta preta, tomilho e manjericão. Mexa o molho uma vez e aqueça até ferver.
Cozinhe em fogo baixo
Reduza o fogo. Deixe a tampa entreaberta e cozinhe lentamente por cerca de 50 minutos; Mexa de vez em quando para não grudar no fundo. Se ficar muito escuro, você pode adicionar um pouco de água.
Prepare para servir
Prove e equilibre o tempero. Regue com o macarrão quente ou sirva em uma tigela separada.