Receta de salmón al horno con hierbas (con salsa de mostaza)
Esta receta de salmón con hierbas cubre el filete de salmón con mostaza de Dijon y hierbas frescas y lo cocina en poco tiempo. Los ingredientes son pocos, los pasos a seguir son claros; Ideal para un plato principal ligero y rico en proteínas.
Ingredientes
Para la cobertura de hierbas
Paso a paso
Precalentar el horno
Precalentar el horno a 200°C. Cubre la bandeja con papel encerado o engrasa ligeramente con un poco de aceite de oliva.
Preparar la hierba mezcla de mostaza
En un tazón pequeño, mezcle la mostaza de Dijon, el perejil, el tomillo fresco y el tomillo. Agrega sal y pimienta y revuelve brevemente.
Preparar el salmón
Seque ligeramente los filetes de salmón con una toalla de papel. Extienda la mezcla de mostaza y hierbas uniformemente por encima.
Hornear
Coloca el salmón en la bandeja. Hornee durante 12 a 15 minutos; Si la carne se separa fácilmente con un tenedor significa que está lista. Los filetes más gruesos pueden requerir de 1 a 2 minutos más.
Dejar reposar y servir
Después de sacarlo del horno, dejar reposar 2 minutos. Sirva caliente agregando una rodaja de limón, ensalada o verduras al vapor.