Ricetta Salmone Alle Erbe Al Forno (Con Salsa Alla Senape)
Questa ricetta di salmone alle erbe ricopre il filetto di salmone con senape di Digione ed erbe fresche e lo cuoce in breve tempo. Gli ingredienti sono pochi, i passaggi chiari; Ideale per un secondo piatto leggero e ricco di proteine.
Ingredienti
Per il rivestimento alle erbe
Procedimento passo dopo passo
preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 200°C. Coprite la teglia con carta oleata oppure ungetela leggermente con un filo d'olio d'oliva.
preparare il composto di senape alle erbe
In una piccola ciotola, mescola la senape di Digione, il prezzemolo, il timo fresco e il timo. Aggiungete sale e pepe e mescolate brevemente.
Preparare il salmone
Asciugare leggermente i filetti di salmone con un tovagliolo di carta. Distribuire uniformemente la miscela di senape alle erbe sopra le parti superiori.
Cuocere
Disponi il salmone sulla teglia. Cuocere per 12-15 minuti; Se la carne si separa facilmente con la forchetta significa che è cotta. I filetti più spessi potrebbero richiedere 1-2 minuti in più.
Lasciare riposare e servire
Dopo averla sfornata, lasciarla riposare per 2 minuti. Servire caldo aggiungendo una fetta di limone, insalata o verdure al vapore.