Receta de postre de aros
Una receta de postre de aros que combina aros crujientes con sorbete, que puedes preparar fácilmente en casa.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Preparación del sorbete
Agrega 3 tazas de azúcar granulada, 2,5 tazas de agua y jugo de limón a la olla.
Mezclado y hervido
Cuando el azúcar se derrita y hierva a fuego medio, reduzca el fuego y cocine por 20 minutos, luego déjelo enfriar.
Preparación de la masa Ingredientes
En otra olla calentar 2 tazas de agua, mantequilla, 2 cucharadas de azúcar y sal.
Hornear el Masa
Cuando el agua hierva, agregue la harina, revuelva constantemente, cocine por unos 5 minutos y retire del fuego.
Enfriar la masa
Transfiera la masa cocida a un bol y espere hasta que se enfríe.
Agregar los huevos
Una vez que la masa se haya enfriado, rompe los huevos uno a uno y mézclalos con la batidora. En la segunda adición, mezcle la sémola y el almidón.
Extruir la masa
Llene la masa tibia en una bolsa exprimible y déle forma de anillo.
Calentar y freír el aceite
Calentar el aceite de girasol en una sartén honda, sofreír los aros a fuego lento, volteándolos hasta que se doren.
Remojar en almíbar
Coloque los aros calientes en el almíbar frío y déjelos reposar durante 1 minuto, luego retírelos.
Servir
Decorar con maní y colocar en un plato para servir.