Ring-Dessert-Rezept
Ein Ring-Dessert-Rezept, das knusprige Ringe mit Sorbet kombiniert und das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Vorbereiten des Sorbets
3 Tassen Kristallzucker, 2,5 Tassen Wasser und Zitronensaft in den Topf geben.
Mischen und Kochen
Wenn der Zucker schmilzt und bei mittlerer Hitze kocht, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie ihn 20 Minuten lang, dann lassen Sie ihn abkühlen.
Vorbereiten der Teigzutaten
In einem anderen Topf 2 Tassen Wasser, Butter, 2 Esslöffel Zucker und Salz erhitzen.
Backen des Teigs
Wenn das Wasser kocht, Mehl hinzufügen, ständig umrühren, etwa 5 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen.
Den Teig abkühlen
Geben Sie den gekochten Teig in eine Schüssel und warten Sie, bis er abgekühlt ist.
Die Eier hinzufügen
Nachdem der Teig abgekühlt ist, schlagen Sie die Eier einzeln auf und vermischen Sie sie mit dem Mixer. In der zweiten Zugabe Grieß und Stärke vermischen.
Den Teig auspressen
Den warmen Teig in einen Quetschbeutel füllen und zu einem Ring formen.
Das Öl erhitzen und frittieren
Sonnenblumenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen, die Ringe bei schwacher Hitze unter Wenden anbraten, bis sie goldbraun werden.
In Sirup einweichen
Lassen Sie die heißen Ringe in den kalten Sirup fallen, lassen Sie sie 1 Minute lang ruhen und nehmen Sie sie dann heraus.
Servieren
Mit Erdnüssen dekorieren und auf einen Servierteller legen.