Receta de Pollo Teriyaki con Pilaf de Arroz con Anacardos y Piña
Esta receta de pollo teriyaki se elabora cocinando la pechuga de pollo en poco tiempo con salsa de vinagre de azúcar moreno; Se sirve con arroz aromatizado con piña y anacardos. Cómo hacer salsa teriyaki en casa, ingredientes y preparación paso a paso está aquí.
Ingredientes
1. Ingredientes
2. Para salsa teriyaki: 1/2 taza de salsa inglesa para condimentar
Paso a paso
Revuelva la salsa
En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena, el vinagre, el ajo en polvo y la salsa para condimentar hasta que quede suave. Puedes esperar 1 minuto a que se derrita el azúcar.
Prepare el pollo
Seque las pechugas de pollo con toallas de papel. Si quieres, córtala en tiras finas para que se cocine más rápido.
Cocine el pollo
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Coloque el pollo en la sartén y cocínelo, volteándolo de cada lado, hasta que esté ligeramente dorado.
Sazone con salsa teriyaki
Vierte la salsa que preparaste en la sartén. Reduzca el fuego a medio; Cocine, volteando ocasionalmente, durante 8 a 12 minutos hasta que la salsa espese un poco y el pollo esté completamente cocido.
Prepare arroz con anacardo y piña
En un recipiente aparte, mezcle el arroz cocido, la piña triturada escurrida y los trozos de anacardos. Si lo deseas, puedes voltear los anacardos en la sartén durante 1-2 minutos para que adquieran aroma.
Sirva
Divida el arroz con piña y anacardos entre los platos. Coloque el pollo teriyaki encima y rocíe con la salsa restante en la sartén. Si quieres, complétalo con cebolletas o semillas de sésamo.