Ricetta di pollo teriyaki con riso pilaf di anacardi e ananas
Questa ricetta di pollo teriyaki si prepara cuocendo in breve tempo il petto di pollo con salsa di zucchero di canna e aceto; Si serve con riso aromatizzato all'ananas e agli anacardi. Come preparare la salsa teriyaki a casa, gli ingredienti e la preparazione passo dopo passo sono qui.
Ingredienti
1. Ingredienti
2. Per la salsa teriyaki: 1/2 tazza di salsa condimento tipo Worcestershire
Procedimento passo dopo passo
Mescolare la salsa
In una piccola ciotola, mescolare lo zucchero di canna, l'aceto, l'aglio in polvere e la salsa di condimento fino a ottenere un composto omogeneo. Puoi aspettare 1 minuto affinché lo zucchero si sciolga.
Preparare il pollo
Asciugare i petti di pollo con carta assorbente. Se volete, tagliatelo a listarelle sottili per cuocere più velocemente.
Cuocere il pollo
Scalda una padella capiente a fuoco medio-alto. Mettete il pollo nella padella e cuocetelo, girandolo su ciascun lato, finché non sarà leggermente dorato.
Condire con salsa Teriyaki
Versate nella padella la salsa che avete preparato. Ridurre il calore a medio; Cuocere, girando di tanto in tanto, per 8-12 minuti finché la salsa non si sarà leggermente addensata e il pollo sarà completamente cotto.
Preparare il riso con anacardi e ananas
In una ciotola separata, mescolare il riso cotto, l'ananas tritato e sgocciolato e i pezzetti di anacardi. Se lo desiderate potete girare gli anacardi in padella per 1-2 minuti per farli insaporire.
Servire
Dividere il riso con ananas e anacardi nei piatti. Disporre sopra il pollo teriyaki e irrorare con la salsa rimanente nella padella. Se vuoi, completalo con cipollotti o semi di sesamo.