وصفة دجاج ترياكي مع بيلاف أرز الكاجو والأناناس
يتم إعداد وصفة دجاج ترياكي هذه عن طريق طهي صدر الدجاج في وقت قصير مع صلصة الخل والسكر البني. ويقدم مع الأرز بنكهة الأناناس والكاجو. كيفية تحضير صلصة الترياكي في المنزل، المكونات وطريقة التحضير خطوة بخطوة هنا.
المكونات
1. المكونات
2. لصلصة الترياكي: 1/2 كوب صلصة توابل شبيهة بالورسيستيرشاير
طريقة التحضير خطوة بخطوة
صلصة التحريك
في وعاء صغير، يقلب السكر البني والخل ومسحوق الثوم وصلصة التوابل حتى يصبح ناعمًا. يمكنك الانتظار لمدة دقيقة واحدة حتى يذوب السكر.
تحضير الدجاج
جفف صدور الدجاج بالمناشف الورقية. إذا أردت، قم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة لطهيها بشكل أسرع.
طهي الدجاج
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. ضعي الدجاج في المقلاة، واتركيه على النار، مع التقليب على كل جانب، حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا.
تتبيله بصلصة ترياكي
اسكب الصلصة التي قمت بتحضيرها في المقلاة. خفض الحرارة إلى متوسطة. يُطهى مع التقليب من حين لآخر لمدة 8-12 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة قليلاً وينضج الدجاج بالكامل.
تحضير أرز الكاجو بالأناناس
في وعاء منفصل، اخلطي الأرز المطبوخ مع قطع الأناناس المسحوقة والكاجو. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك تقليب الكاجو في المقلاة لمدة 1-2 دقيقة للحصول على رائحة.
يقدم
يُقسم أرز الأناناس والكاجو بين الأطباق. ضعي دجاج الترياكي في الأعلى ورشي الصلصة المتبقية في المقلاة. إذا أردت، أكملها بالبصل الأخضر أو بذور السمسم.