Kaju ve Ananaslı Pirinç Pilavı Eşliğinde Teriyaki Tavuk Tarifi
Bu teriyaki tavuk tarifi, esmer şekerli-sirkeli sosla tavuk göğsünü kısa sürede pişirip; yanında ananas ve kaju ile tatlanan pilavla servis eder. Teriyaki sosu evde nasıl yapılır, malzemeleri ve adım adım hazırlanışı burada.
Gerekli Malzemeler
1. Malzemeler
2. Teriyaki sos için: 1/2 su bardağı Worcestershire benzeri çeşni sosu
Adım Adım Hazırlanışı
Sosu karıştır
Küçük bir kapta esmer şeker, sirke, sarımsak tozu ve çeşni sosunu pürüzsüz olana kadar karıştır. Şekerin erimesi için 1 dakika bekletebilirsin.
Tavuğu hazırla
Tavuk göğsünü kağıt havluyla kurula. İstersen daha hızlı pişmesi için ince şeritler halinde kes.
Tavuğu pişir
Geniş bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıt. Tavuğu tavaya alıp her yüzünü hafif renk alana kadar çevirerek pişir.
Teriyaki sosla lezzetlendir
Hazırladığın sosu tavaya dök. Ateşi orta seviyeye indir; sos hafif koyulaşıp tavuk tamamen pişene kadar 8–12 dakika ara ara çevirerek pişir.
Ananaslı kajulu pilavı hazırla
Ayrı bir kapta pişmiş pirinci, süzülmüş ezilmiş ananası ve kaju parçalarını karıştır. Dilersen kajuları tavada 1–2 dakika çevirip aroma kazanmasını sağlayabilirsin.
Servis et
Ananaslı kajulu pilavı tabaklara paylaştır. Üzerine teriyaki tavuğu yerleştir ve tavada kalan sostan gezdir. İstersen taze soğan veya susamla tamamla.