Teriyaki-Hähnchen-Rezept mit Cashew- und Ananas-Reis-Pilaw
Dieses Teriyaki-Hähnchen-Rezept wird hergestellt, indem die Hähnchenbrust in kurzer Zeit mit brauner Zucker-Essig-Sauce gegart wird; Es wird mit Reis serviert, der mit Ananas und Cashewnüssen gewürzt ist. Wie man Teriyaki-Sauce zu Hause macht, Zutaten und Schritt-für-Schritt-Zubereitung finden Sie hier.
Zutaten
1. Zutaten
2. Für Teriyaki-Sauce: 1/2 Tasse Worcestershire-ähnliche Würzsauce
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Sauce umrühren
In einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Essig, Knoblauchpulver und Gewürzsauce glatt rühren. Sie können 1 Minute warten, bis der Zucker geschmolzen ist.
Hühnchen zubereiten
Trocknen Sie die Hähnchenbrüste mit Papiertüchern ab. Wenn Sie möchten, schneiden Sie es in dünne Streifen, um das Garen zu beschleunigen.
Hühnchen kochen
Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Legen Sie das Hähnchen in die Pfanne und braten Sie es unter Wenden von jeder Seite, bis es leicht gebräunt ist.
Mit Teriyaki-Sauce würzen
Gießen Sie die Soße, die Sie zubereitet haben, in die Pfanne. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren; Unter gelegentlichem Wenden 8–12 Minuten kochen, bis die Sauce leicht eindickt und das Hähnchen vollständig gegart ist.
Ananas-Cashew-Reis zubereiten
In einer separaten Schüssel gekochten Reis, abgetropfte, zerdrückte Ananas und Cashewstücke vermischen. Wenn Sie möchten, können Sie die Cashewnüsse 1-2 Minuten lang in der Pfanne wenden, um ihr Aroma zu verstärken.
Servieren
Den Ananas- und Cashewreis auf die Teller verteilen. Das Teriyaki-Hähnchen darauf legen und mit der restlichen Sauce in der Pfanne beträufeln. Wenn Sie möchten, ergänzen Sie es mit Frühlingszwiebeln oder Sesam.