Receta de Pollo Cítrico (Pechuga de Pollo con Salsa de Limón y Lima)
La receta de Pollo Cítrico se prepara con pechuga de pollo cocida a fuego lento en una salsa ligeramente agridulce con jugo de limón y lima. En esta receta se mezclan los ingredientes, se pone el pollo en la salsa, luego se cocina hasta que se ablande; Los pasos prácticos son breves y prácticos.
Ingredientes
Para la salsa
Paso a paso
Prepara la salsa
En un bol el jugo de lima, mezcle el jugo de limón, el azúcar y los secos tomillo. Deje que el azúcar se disuelva en su mayor parte; De esta forma la salsa quedará más equilibrada.
Agrega el pollo a la salsa
Coloque las pechugas de pollo en la fuente para hornear. Vierte encima la salsa de cítricos que preparaste y asegúrate de que cada trozo entre en contacto con la salsa.
Cocine a fuego lento
Cierre la tapa del recipiente. Cocine a fuego muy lento o bajo durante 4 horas y 30 minutos; Rocíe la salsa sobre el pollo de vez en cuando.
Verifique la consistencia y sirva
Si el pollo se separa fácilmente, fibra a fibra, ya está. Si lo deseas, deja la tapa abierta durante 5 a 10 minutos para espesar un poco la salsa y luego sírvela caliente.