أطباق الدجاج والديك الرومي
وصفة الدجاج بالحمضيات (صدر الدجاج مع صلصة الليمون والليمون)
يتم تحضير وصفة الدجاج بالحمضيات مع صدر الدجاج المطبوخ على نار خفيفة في صلصة حلوة وحامضة قليلاً مع عصير الليمون والليمون. في هذه الوصفة تخلط المكونات، وتوضع الدجاج في الصلصة، ثم تطهى حتى تنضج؛ الخطوات الإرشادية قصيرة وعملية.
كاتب من المجتمع
لم تقيم بعد
أرشيف المطبخ التحريري
التحضير10 د
الطهي270 د
مستوى الصعوبةسهل
الحصصتكفي 4
الطاقة-
المكونات
تعديل الحصص:4حصص
للصلصة
صدر دجاج (نصف، خالي من العظم والجلد)
عصير الليمون
0.3 كوبعصير الليمون
2 ملعقة كبيرةسكر حبيبات
2 ملعقة كبيرةزعتر مجفف
1 ملعقة صغيرةملح (اختياري)
0.5 ملعقة صغيرةفلفل أسود (اختياري)
0.3 ملعقة صغيرةطريقة التحضير خطوة بخطوة
01
تحضير الصلصة
عصير الليمون في وعاء، يُمزج عصير الليمون والسكر والزعتر المجفف. دع السكر يذوب في الغالب. بهذه الطريقة ستكون الصلصة أكثر توازناً.
02
أضف الدجاج إلى الصلصة
ضعي صدور الدجاج في طبق الخبز. اسكبي عليها صلصة الحمضيات التي قمت بتحضيرها وتأكدي من أن كل قطعة تتلامس مع الصلصة.
03
يُطهى على نار خفيفة
أغلق غطاء الحاوية. يُطهى على نار خفيفة جدًا أو على نار خفيفة لمدة 4 ساعات و30 دقيقة؛ نسكب الصلصة على الدجاج من وقت لآخر.
04
تحقق من القوام ويقدم
إذا تم فصل الدجاج بسهولة، الألياف عن الألياف، فقد نضجت. إذا أردت، اترك الغطاء مفتوحاً لمدة 5-10 دقائق لتكثف الصلصة قليلاً، ثم قدمها ساخنة.
لم تقيم بعد(كن أول من يكتب مراجعة)