Receta de Pescado al Horno con Limón y Pimienta Negra
Esta receta de pescado al horno; Se prepara en poco tiempo con zumo de limón, ajo y pimienta negra recién molida. Sus ingredientes son pocos, su construcción es práctica; Para cocinar el pescado al horno sin secarlo, se procede a fuego medio de forma controlada. Siga los pasos instructivos y sirva caliente.
Ingredientes
1. Especias y salsa
2. Para cocinar
Paso a paso
Preparar el horno
Precalentar el horno a 200°C. Cubre la bandeja con papel encerado; Así, el pescado no se pega y la limpieza es sencilla.
Hacer la mezcla de especias
Mezcle sal, cúrcuma, comino y pimienta negra en un tazón pequeño. Agrega el ajo y el jugo de limón y obtén una salsa fluida.
Salsear el pescado
Coloca los filetes de pescado en la bandeja. Aplica la mezcla que preparaste en una capa fina por todas partes; Tenga especial cuidado de cubrir la superficie superior.
Hornear
Cocine el pescado durante 15 a 20 minutos. Si el filete está grueso, extiéndalo unos minutos; Estará listo cuando la carne se vuelva opaca y se pueda separar fácilmente con un tenedor. No lo dejes demasiado tiempo para evitar que se seque.
Servir
Después de sacarlo del horno, déjalo reposar durante 1-2 minutos. Si lo deseas, rocía unas gotas más de jugo de limón por encima y sirve caliente.