Fırında Limonlu Karabiberli Balık Tarifi
Bu fırında balık tarifi; limon suyu, sarımsak ve taze çekilmiş karabiberle kısa sürede hazırlanır. Malzemeleri az, yapımı pratik; balığı fırında kurutmadan pişirmek için orta ısıda kontrollü ilerleyin. Nasıl yapılır adımlarını izleyip sıcak servis edin.
Gerekli Malzemeler
1. Malzemeler
2. Pişirme için
Adım Adım Hazırlanışı
Fırını hazırla
Fırını 200°C’ye ısıt. Tepsiyi yağlı kâğıtla kapla; böylece balık yapışmaz ve temizlik kolay olur.
Baharat karışımını yap
Tuz, zerdeçal, kimyon ve karabiberi küçük bir kapta karıştır. Sarımsağı ve limon suyunu ekleyip akışkan bir sos elde et.
Balığı sosla
Balık filetolarını tepsiye diz. Hazırladığın karışımı her tarafına ince bir tabaka halinde sür; özellikle üst yüzeyini kaplamaya dikkat et.
Fırında pişir
Balığı 15–20 dakika pişir. Fileto kalınsa birkaç dakika uzat; et opaklaşıp kolayca çatalla ayrılınca tamamdır. Kurutmamak için fazla tutma.
Servis et
Fırından alınca 1–2 dakika dinlendir. İstersen üzerine birkaç damla limon suyu daha gezdirip sıcak servis et.