Receta de pastel Sock It to Me (pastel de canela y crema agria)
Receta de pastel Sock It to Me; Un práctico bizcocho casero de textura suave con crema agria y aromatizado con canela y azúcar moreno. En esta receta mezclamos los ingredientes y los vertemos en el molde; Los pasos prácticos son breves y claros.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Preparar el horno y el molde
Precalentar el horno a 180°C. Engrasa el molde del bizcocho y enharínalo ligeramente; para que el bizcocho salga fácilmente.
Crear la mezcla húmeda
Batir el huevo en un bol. Agregue la crema agria y el agua y mezcle hasta que quede suave.
Agregar azúcares
Agrega azúcar granulada y azúcar morena a la mezcla. Batir durante 1 a 2 minutos hasta que los azúcares se disuelvan.
Condimentar con canela
Agregue canela y mezcle por un momento. Una vez que el olor se difunda, estará listo.
Moldear y hornear
Verter el mortero en el molde sin esperar demasiado. Hornee por 45 minutos; Si al introducir un palillo en el medio sale limpio, sácalo del horno.
Calentar
Deja reposar el bizcocho en el molde durante 10 minutos. Luego, colóquelo boca abajo en un plato para servir y déjelo enfriar por completo.
Preparar el glaseado
Tome el azúcar glass en un bol. Agrega la leche poco a poco y logra una consistencia fluida pero espesa; ajustar con 1 cucharada de agua si es necesario.
Tapar y servir
Vierta el glaseado sobre el pastel tibio. Espolvorea un poco de canela por encima si quieres. Cortar y servir.