Recette de gâteau Sock It to Me (Gâteau à la cannelle et à la crème sure)
Recette de gâteau Sock It to Me ; Un gâteau fait maison pratique à la texture moelleuse avec de la crème sure et parfumé à la cannelle et à la cassonade. Dans cette recette, on mélange les ingrédients et on les verse dans le moule ; Les étapes pratiques sont courtes et claires.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparer le four et le moule
Préchauffez le four à 180°C. Beurrer le moule à cake et le fariner légèrement ; donc le gâteau sort facilement.
Créer le mélange humide
Battez l'œuf dans un bol. Ajouter la crème sure et l'eau et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les sucres
Ajouter le sucre cristallisé et la cassonade au mélange. Battre pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que les sucres se dissolvent.
Aromatiser avec la cannelle
Ajoutez la cannelle et mélangez brièvement. Une fois l’odeur répandue, c’est fait.
Mouler et cuire au four
Versez le mortier dans le moule sans trop attendre. Cuire au four pendant 45 minutes; S'il ressort propre lorsque vous insérez un cure-dent au milieu, sortez-le du four.
Chaud
Laissez reposer le gâteau dans le moule pendant 10 minutes. Retournez-le ensuite sur une assiette de service et laissez-le refroidir complètement.
Préparez le glaçage
Prenez le sucre en poudre dans un bol. Ajouter le lait petit à petit et obtenir une consistance fluide mais épaisse ; ajuster avec 1 cuillère à soupe d'eau si nécessaire.
Couvrez et servez
Versez le glaçage sur le gâteau chaud. Saupoudrez un peu de cannelle dessus si vous le souhaitez. Trancher et servir.