Ricetta torta Sock It to Me (torta alla cannella e panna acida)
Ricetta torta Sock It to Me; Una pratica torta fatta in casa dalla consistenza morbida con panna acida e aromatizzata con cannella e zucchero di canna. In questa ricetta mescoliamo gli ingredienti e li versiamo nello stampo; I passaggi pratici sono brevi e chiari.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preparare il forno e modellare
Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrare lo stampo da torta e infarinarlo leggermente; così la torta esce facilmente.
Creare il composto umido
Sbatti l'uovo in una ciotola. Aggiungere la panna acida e l'acqua e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere gli zuccheri
Aggiungere al composto lo zucchero semolato e lo zucchero di canna. Sbattere per 1–2 minuti finché gli zuccheri non si sciolgono.
Aromatizzare con cannella
Aggiungi la cannella e mescola brevemente. Una volta che l'odore si diffonde, il gioco è fatto.
Stampare e cuocere
Versare la malta nello stampo senza attendere troppo. Cuocere per 45 minuti; Se infilando uno stuzzicadenti al centro esce pulito, toglilo dal forno.
Caldo
Lascia riposare la torta nello stampo per 10 minuti. Poi capovolgetelo su un piatto da portata e lasciatelo raffreddare completamente.
Preparare la glassa
Prendi lo zucchero a velo in una ciotola. Aggiungere poco a poco il latte e ottenere una consistenza fluida ma densa; se necessario aggiustare con 1 cucchiaio di acqua.
Coprire e servire
Versare la glassa sulla torta calda. Se volete, spolverate un po' di cannella sopra. Tagliare e servire.