Receta de Pastel de Coca-Cola (Pastel de Coca-Cola)
Receta de pastel de Coca-Cola; La masa de bizcocho de cacao se prepara con cola y permanece húmeda mientras se hornea en el horno. Se le unta una simple salsa de azúcar glass y vainilla. En esta receta, los ingredientes son claros y los pasos prácticos son breves y prácticos.
Ingredientes
1. Para la mezcla seca
2. Para la mezcla líquida
3. 1 vaso de mini malvaviscos
4. Para la cobertura/salsa
Paso a paso
Preparar el horno y el molde
Precalienta el horno a 175°C. Engrasa un molde para tarta de tamaño mediano, o pon papel de horno en el fondo si quieres.
Mezclar los ingredientes secos
Mezcle la harina, el azúcar granulada, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande con un batidor de varillas. No dejes grumos.
Combinar la mezcla líquida
Mezcle la margarina derretida con suero de leche. Agrega los mini malvaviscos y revuelve brevemente.
Agregar el huevo
Agrega el huevo batido a la mezcla líquida. Mezclar hasta que quede homogéneo, no batir demasiado.
Formar la masa
Vierta la mezcla líquida en la mezcla seca. Mezclar con una espátula o batidora a velocidad baja hasta obtener una masa suave.
Hornear
Transfiera la masa al molde. Hornea en el horno precalentado durante unos 60 minutos. Revisa hasta que el palillo salga limpio.
Preparar la salsa
Para la salsa, mezcle la margarina derretida con el azúcar glass y la vainilla en un bol. Apunte a una consistencia fluida pero densa; Si es necesario, puedes agregar 1-2 cucharadas de agua caliente.
Aplicar la salsa y dejar reposar
Unta la salsa sobre el bizcocho mientras esté tibio. Déjelo reposar durante 15 a 20 minutos, luego córtelo y sirva.