Recette de gâteau au Coca (Gâteau Coca-Cola)
Recette de gâteau au Coca ; La pâte à gâteau au cacao est préparée avec du cola et reste humide pendant la cuisson au four. Une simple sauce au sucre en poudre et à la vanille est étalée dessus. Dans cette recette, les ingrédients sont clairs et les étapes pratiques sont courtes et pratiques.
Ingrédients
1. Pour le mélange sec
2. Pour le mélange liquide
3. 1 verre de mini guimauves
4. Pour le topping/sauce
Préparation étape par étape
Préparer le four et le moule
Préchauffer le four à 175°C. Beurrer un moule à cake de taille moyenne, ou mettre du papier sulfurisé au fond si vous le souhaitez.
Mélanger les ingrédients secs
Mélangez la farine, le sucre cristallisé, le sel et le bicarbonate de soude dans un grand bol à l'aide d'un fouet métallique. Ne laisse aucun grumeau.
Mélanger le mélange liquide
Mélangez la margarine fondue avec le babeurre. Ajouter les mini guimauves et remuer brièvement.
Ajouter l'œuf
Ajoutez l'œuf battu au mélange liquide. Mélanger jusqu'à homogénéité, ne pas trop battre.
Former la pâte
Versez le mélange liquide dans le mélange sec. Mélangez avec une spatule ou un mixeur à feu doux jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Cuire
Transférez la pâte dans le moule. Cuire au four préchauffé pendant environ 60 minutes. Vérifiez jusqu'à ce que le cure-dent en ressorte propre.
Préparer la sauce
Pour la sauce, mélangez la margarine fondue avec le sucre en poudre et la vanille dans un bol. Visez une consistance fluide mais dense ; Si nécessaire, vous pouvez ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d'eau chaude.
Appliquer la sauce et laisser reposer
Étalez la sauce sur le gâteau pendant qu'il est tiède. Laissez reposer 15 à 20 minutes, puis tranchez et servez.