Receta de pastel de chile con pan con cuchara (pastel de chile con harina de maíz)
Receta de pastel de chile con pan con cuchara; Se agrega una capa de harina de maíz y pan de cucharada de leche a la mezcla de chile con carne picada y se hornea en el horno. Los ingredientes son prácticos, los pasos instructivos son breves y claros; Una opción de pastel abundante y salado para la cena.
Ingredientes
1. Ingredientes
2. 2 medidas de frijoles (escurridos)
Paso a paso
Prepare el horno y el tazón
Precalentar el horno a unos 190°C. Engrase ligeramente una fuente para horno de tamaño mediano para que las rodajas salgan fácilmente.
Saltee la mezcla de chile
Asa la carne picada en una olla. Agregue la cebolla y el pimiento verde y revuelva hasta que se ablanden. Agrega el ajo y cocina un rato hasta que desaparezca su olor.
Agregue las especias y los tomates
Espolvorea con chile en polvo, sal y pimienta. Agrega los tomates enlatados y revuelve; Espese ligeramente a fuego lento durante 5-7 minutos.
Agregue los frijoles y el maíz
Agregue los frijoles y el maíz. Calienta por otros 2-3 minutos; Si la mezcla queda aguada, hiérvala unos minutos más.
Prepare la cobertura de harina de maíz
Batir la leche, la mantequilla derretida y el huevo en un bol. Agregue sal y harina de maíz y mezcle hasta que quede suave. Agrega queso tipo cheddar.
Combine las capas
Extienda la mezcla de chile en la fuente para hornear. Vierte encima la mezcla de harina de maíz con una cuchara y distribuye uniformemente; No presiones demasiado, se esparcirá solo.
Hornear y reposar
Hornee en el horno durante 35 minutos, hasta que la parte superior se una y esté ligeramente dorada. Déjelo reposar durante 5 a 10 minutos, luego córtelo y sirva.