Ricetta della torta di pane e peperoncino al cucchiaio (pasticceria con farina di mais e peperoncino)
Ricetta della torta di pane e peperoncino al cucchiaio; Al composto di carne macinata e peperoncino viene aggiunto uno strato di farina di mais e pane con un cucchiaio di latte e cotto in forno. Gli ingredienti sono pratici, i passaggi sono brevi e chiari; Una sostanziosa torta salata per cena.
Ingredienti
1. Ingredienti
2. 2 misure di fagioli rossi (sgocciolati)
Procedimento passo dopo passo
Preparare il forno e la ciotola
Preriscaldare il forno a circa 190°C. Oliare leggermente una pirofila di medie dimensioni in modo che le fette fuoriescano facilmente.
Soffriggere la miscela di peperoncino
Arrostire la carne macinata in una pentola. Aggiungere la cipolla e il peperone verde e mescolare fino ad ammorbidirli. Aggiungere l'aglio e cuocere brevemente finché il suo odore non scompare.
Aggiungere le spezie e i pomodori
Cospargere con peperoncino in polvere, sale e pepe. Aggiungere i pomodori in scatola e mescolare; Addensare leggermente a fuoco basso per 5-7 minuti.
Aggiungere i fagioli e il mais
Aggiungi fagioli e mais. Riscaldare per altri 2-3 minuti; Se il composto risulta acquoso, fatelo bollire ancora per qualche minuto.
Preparare la copertura della farina di mais
Sbattere il latte, il burro fuso e l'uovo in una ciotola. Aggiungete il sale e la farina di mais e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi formaggio tipo cheddar.
Unire gli strati
Distribuisci il composto di peperoncino nella teglia. Versare sopra il composto di farina di mais con un cucchiaio e distribuire uniformemente; Non premere troppo forte, si diffonderà da solo.
Cuocere e riposare
Cuocere in forno per 35 minuti, finché la parte superiore non si unirà e sarà leggermente dorata. Lasciate riposare per 5-10 minuti, poi affettate e servite.