Receta de pastel de camote y nueces (Pastel de camote y nueces)
Este pastel, preparado con puré de camote, tiene dos capas con una mezcla de jarabe de nueces encima. Mientras prepara esta receta, triture bien el camote y agregue las especias en equilibrio; La base de galletas Graham facilita el trabajo. A continuación te explicamos cómo hacer pastel de batata y nueces y sus ingredientes, paso a paso.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Prepara el horno
Precalienta el horno a 175°C. Coloque la base Graham preparada en una bandeja; Si los bordes están blandos dejar reposar en el frigorífico durante 5 minutos.
Mezcla la capa de camote
En un tazón, mezcle el puré de batata, 1/4 taza de mantequilla derretida, margarina, canela, vainilla, nuez moscada y sal hasta que quede suave.
Agrega el huevo
Agrega 1 huevo y bate por un rato. Extienda la mezcla uniformemente dentro de la base Graham.
Prepara la capa de jarabe de nueces
En un recipiente aparte, mezcle 1 huevo, el jarabe de maíz oscuro y el azúcar moreno. Agrega 2 cucharadas de mantequilla derretida; Finalmente, incorpora las nueces a la mezcla.
Vierte la capa superior
Rocíe suavemente la mezcla de nueces sobre la capa inferior de camote. De esta forma las dos capas quedan más claras.
Hornea y reposa
Hornee por 55 minutos; Cuando la parte media se agita ligeramente, se endurece. Sácalo del horno y déjalo reposar a temperatura ambiente durante 1 hora, luego córtalo.