Recette de tarte aux patates douces et aux pacanes (Tarte aux patates douces et aux pacanes)
Cette tarte, préparée avec de la purée de patates douces, comporte deux couches avec un mélange de sirop de noix de pécan sur le dessus. Pendant que vous préparez cette recette, écrasez soigneusement la patate douce et ajoutez les épices de manière équilibrée ; La base de biscuits Graham facilite le travail. Voici comment préparer une tarte aux patates douces et aux pacanes et ses ingrédients, étape par étape.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparez le four
Préchauffez le four à 175°C. Placer la base Graham préparée sur un plateau; Si les bords sont mous, laissez reposer 5 minutes au réfrigérateur.
Mélangez la couche de patate douce
Dans un bol, fouetter ensemble la purée de patate douce, 1/4 tasse de beurre fondu, la margarine, la cannelle, la vanille, la muscade et le sel jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez l'œuf
Ajoutez 1 œuf et battez brièvement. Répartir le mélange uniformément à l'intérieur de la base Graham.
Préparez la couche de sirop de noix de pécan
Dans un autre bol, mélanger 1 œuf, le sirop de maïs noir et la cassonade. Ajouter 2 cuillères à soupe de beurre fondu ; Enfin, incorporez les noix de pécan au mélange.
Versez la couche supérieure
Verser délicatement le mélange de noix de pécan sur la couche inférieure de patates douces. De cette façon, les deux couches restent plus claires.
Enfournez et reposez
Cuire au four pendant 55 minutes ; Lorsque la partie centrale est légèrement secouée, elle devient un ensemble. Sortez-le du four et laissez-le reposer à température ambiante pendant 1 heure, puis coupez-le en tranches.