وصفة فطيرة البطاطا الحلوة البقان (فطيرة البطاطا الحلوة البقان)
هذه الفطيرة، المحضرة من هريس البطاطا الحلوة، تحتوي على طبقتين مع خليط شراب البقان في الأعلى. أثناء إعداد هذه الوصفة، اهرسي البطاطس الحلوة جيدًا وأضيفي البهارات بشكل متوازن؛ قاعدة بسكويت غراهام تجعل المهمة أسهل. إليك طريقة عمل فطيرة البقان بالبطاطا الحلوة ومكوناتها خطوة بخطوة.
المكونات
المكونات
طريقة التحضير خطوة بخطوة
تحضير الفرن
سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية. ضع قاعدة الجراهام المجهزة على صينية؛ إذا كانت الحواف ناعمة، اتركيها في الثلاجة لمدة 5 دقائق.
اخلطي طبقة البطاطا الحلوة
في وعاء، اخلطي البطاطس المهروسة مع ربع كوب من الزبدة المذابة والسمن والقرفة والفانيليا وجوزة الطيب والملح حتى يصبح المزيج ناعمًا.
أضف البيضة
أضف بيضة واحدة واخفقها لفترة قصيرة. وزعي الخليط بالتساوي داخل قاعدة الجراهام.
تحضير طبقة شراب البقان
في وعاء منفصل، اخلطي بيضة واحدة وشراب الذرة الداكن والسكر البني. أضف ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة. أخيرًا، ضعي جوز البقان في الخليط.
اسكبي الطبقة العليا
يُرش خليط البقان بلطف فوق طبقة البطاطس الحلوة السفلية. بهذه الطريقة تظل الطبقتان أكثر وضوحًا.
اخبزيها واستريحي
اخبزيها لمدة 55 دقيقة؛ عندما يهتز الجزء الأوسط قليلاً، يصبح مجموعة. أخرجيها من الفرن واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة ثم قطعيها.