Receta de pastel de barro de Mississippi (pastel fácil con pudín de chocolate)
Receta de pastel de barro de Mississippi; Una tarta en capas elaborada con una base de cacao, una suave capa de queso crema y pudín de chocolate. En esta receta, preparas los ingredientes en orden y les das forma enfriándolos; Asegúrate de dejarlo reposar bien antes de cortarlo. Los pasos prácticos son breves y claros.
Ingredientes
1. Para la base
2. Para la capa de crema
3. Para la capa de pudín
4. Para la cobertura
Paso a paso
Precalienta el horno y prepara el molde
Precalienta el horno a 180°C. Cubrir el molde para tarta/tarta con un poco de aceite o papel de horno; La base se desprende más fácilmente.
Mezcla la masa base
Combine la margarina derretida, la harina y el azúcar en polvo en un tazón grande. Agrega cacao o chocolate rallado y mezcla hasta alcanzar una consistencia que se disperse como arena.
Hornea la base
Extienda la mezcla presionándola en el molde. Levante también los bordes con cuidado. Hornee durante 25 a 30 minutos; Se desprende cuando el color se oscurece ligeramente.
Enfría la base
Enfriar la base completamente sobre una rejilla. Este paso es importante; Si pones una capa de crema sobre una base caliente, puede que se derrita.
Prepara la capa de queso crema
Batir el queso crema hasta que quede suave. Agrega la crema batida y mezcla doblando de abajo hacia arriba con una espátula; Intenta no desinflarte.
Extiende la capa de crema sobre la base
Extienda la mezcla de queso crema uniformemente sobre la base enfriada. Aplana la parte superior y ponla en el frigorífico.
Prepara y enfría el pudín
Mezcle la mezcla para pudín de chocolate instantáneo y el pudín de vainilla en un tazón. Agrega la leche fría y bate hasta que espese. Déjalo reposar durante 5 minutos hasta que espese.
Agrega la capa de pudín
Vierta el pudín sobre la capa de crema y extienda suavemente con una espátula. Alise la superficie superior.
Déjalo reposar y sirve
Deje reposar el pastel en el refrigerador durante al menos 4 horas, o toda la noche si es posible. Al servir, espolvorea chocolate rallado por encima y córtalo en rodajas.