Receta de Pan de Plátano (Banana Bread)
Esta receta de pan de plátano es un clásico pan rápido preparado con plátanos maduros. Los ingredientes son cortos, los pasos son claros: primero bate la mezcla húmeda, luego agrega los ingredientes secos y hornea en el molde. Puedes cortarlo fácilmente y servirlo con té o café.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Prepara el horno y molde
Precalienta el horno para 175°C. Engrasar el molde de bizcocho y, si se desea, forrar el fondo con papel de horno.
Batir la mezcla húmeda
Mezcle la mantequilla derretida tibia y el azúcar granulada en un bol. Agrega los huevos uno a uno y bate hasta que quede suave.
Agrega el plátano y la vainilla
Agregue puré de plátanos y vainilla a la mezcla. Mezclar brevemente con una espátula; No es necesario batir demasiado.
Combina los ingredientes secos
Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte. Luego agregue la mezcla seca a la mezcla húmeda y revuelva hasta que desaparezca la harina.
Hornea
Vierte la masa en el molde y alisa la parte superior. Hornee por unos 60 minutos; Cuando el palillo salga limpio lo sacamos del horno.
Deja reposar y sirve
Déjalo reposar en el molde durante 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla y deja enfriar por completo. Cortar y servir.