Bananenbrot-Rezept (Bananenbrot)
Dieses Bananenbrot-Rezept ist ein klassisches Schnellbrot, das mit reifen Bananen zubereitet wird. Die Zutaten sind kurz, die Anleitung klar: Zuerst die feuchte Masse verquirlen, dann die trockenen Zutaten dazugeben und in der Form backen. Sie können es einfach in Scheiben schneiden und mit Tee oder Kaffee servieren.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Ofen vorbereiten und formen
Den Ofen vorheizen 175°C. Die Kastenform einfetten und den Boden nach Wunsch mit Backpapier auslegen.
Die feuchte Mischung schlagen
Mischen Sie die warme geschmolzene Butter und den Kristallzucker in einer Schüssel. Die Eier einzeln hinzufügen und glatt rühren.
Banane und Vanille hinzufügen
Fügen Sie der Mischung zerdrückte Bananen und Vanille hinzu. Mit einem Spatel kurz vermischen; Sie müssen nicht zu viel verquirlen.
Trockene Zutaten hinzufügen
Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen. Geben Sie dann die trockene Mischung zur feuchten Mischung hinzu und rühren Sie so lange, bis das Mehl verschwunden ist.
Backen
Den Teig in die Form gießen und die Oberseite glatt streichen. Etwa 60 Minuten backen; Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, nehmen Sie ihn aus dem Ofen.
Ruhen lassen und servieren
Lassen Sie es 10 Minuten in der Form ruhen, geben Sie es dann auf einen Rost und lassen Sie es vollständig abkühlen. In Scheiben schneiden und servieren.