Receta de Pan de Pera (Pan Rápido)
Receta de pan de pera; Un práctico pan rápido que se mantiene tierno con yogur y suero de leche y se aromatiza con trozos de pera. Se prepara midiendo y mezclando los ingredientes; Se cuece en un solo molde en el horno. En la sección de instrucciones, tenga cuidado de no mezclar demasiado la masa.
Ingredientes
Para la masa
Paso a paso
Preparar el horno y el molde
Precalentar el horno a 175°C. Engrase un molde clásico para pastel o pan; Si quieres, forra la base con papel de horno.
Mezclar los ingredientes secos
Mezclar en un bol la harina, la sal, el bicarbonato, el polvo para hornear y la nuez moscada con un batidor de varillas hasta que quede homogéneo.
Crear una mezcla húmeda
En otro bol, mezcle la mantequilla derretida y el azúcar. Agrega los huevos uno a uno y bate, luego agrega la vainilla.
Agregar el yogur y el suero de leche
Agrega el yogur a la mezcla y enciéndelo. Agregue suero de leche (o buttermilk) y mezcle brevemente.
Combinar lo seco y lo húmedo
Incorporar las peras
Hornear
Reposar y cortar
Déjalo en el molde durante 10-15 minutos, luego sácalo y déjalo enfriar sobre una rejilla. Cortar y servir cuando esté caliente.