Recette de pain aux poires (Pain rapide)
Recette de pain aux poires ; Un pain rapide et pratique qui reste moelleux avec du yaourt et du babeurre et est parfumé aux morceaux de poire. Il est préparé en mesurant et en mélangeant les ingrédients ; Il est cuit dans un seul moule au four. Dans la section comment faire, veillez à ne pas trop mélanger la pâte.
Ingrédients
Pour la pâte
Préparation étape par étape
Préparer le four et le moule
Préchauffer le four à 175°C. Beurrer un moule à gâteau/pain classique ; Si vous le souhaitez, tapissez le fond de papier sulfurisé.
Mélanger les ingrédients secs
Mélanger la farine, le sel, le bicarbonate de soude, la levure chimique et la muscade dans un bol avec un fouet métallique jusqu'à homogénéité.
Créer le mélange humide
Dans un autre bol, mélanger le beurre fondu et le sucre. Ajoutez les œufs un à un et battez, puis ajoutez la vanille.
Ajouter le yaourt et le babeurre
Ajoutez le yaourt au mélange et allumez-le. Ajouter le babeurre (ou le babeurre) et mélanger brièvement.
Mélanger le sec et l'humide
Ajouter les ingrédients secs au mélange humide. Remuer avec une spatule jusqu'à ce que la farine disparaisse ; Ne retournez pas trop la pâte.
Incorporer les poires
Ajoutez les poires hachées à la pâte et incorporez-les délicatement ; N'écrasez pas les morceaux.
Cuire
Versez la pâte dans le moule et lissez le dessus. Cuire au four pendant 55 à 65 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Reposer et trancher
Laissez-le dans le moule pendant 10 à 15 minutes, puis sortez-le et réchauffez-le sur une grille. Trancher et servir tiède.