Receita de Pão de Pêra (Pão Rápido)
Receita de Pão de Pêra; Um prático pão rápido que fica macio com iogurte e leitelho e é aromatizado com pedaços de pêra. É preparado medindo e misturando os ingredientes; É assado em forma única no forno. Na seção de instruções, tome cuidado para não misturar demais a massa.
Ingredientes
Para a massa
Passo a Passo
Prepare o forno e molde
Pré-aqueça o forno a 175°C. Unte uma forma clássica de bolo/pão; Se quiser, forre o fundo com papel manteiga.
Misture os ingredientes secos
Misture a farinha, o sal, o bicarbonato, o fermento e a noz-moscada em uma tigela com um batedor de arame até ficar homogêneo.
Crie a mistura úmida
Adicione o iogurte e o leitelho
Combine o seco e o molhado
Adicione os ingredientes secos à mistura úmida. Mexa com uma espátula só até a farinha desaparecer; Não vire muito a massa.
Junte as peras
Adicione as peras picadas à massa e envolva-as delicadamente; Não esmague os pedaços.
Asse
Descanse e fatie
Deixe na forma por 10–15 minutos, depois retire e deixe esfriar sobre uma gradinha. Fatie e sirva quando estiver morno.