Receta de Pan de Pastel de Pera (Pan Rápido)
Esta receta de pan de pastel de pera es un pan rápido de textura suave preparado con peras maduras. Los materiales son prácticos; Está aromatizado con huevos, azúcar y canela. Cómo hacer: mezclar los ingredientes secos por separado, batir los ingredientes húmedos, agregar las peras y cocinar en un molde.
Ingredientes
1. Ingredientes secos
2. Ingredientes húmedos y añadidos
Paso a paso
Preparar el horno y moldear
Precalentar el horno a 175°C. Engrasar el molde de bizcocho y enharinarlo ligeramente o forrarlo con papel de horno.
Mezclar en seco los ingredientes
Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la sal y la canela en un tazón grande hasta que quede homogéneo.
Batir el mezcla húmeda
En otro bol, bata los huevos y el azúcar durante 1 o 2 minutos. Agrega la vainilla y mezcla brevemente.
Preparar las peras
Mezcle suavemente las peras cortadas en cubitos con 2 cucharadas de harina, si lo desea; Esto evita que las piezas se depositen en el fondo.
Armar la masa
Agregue la mezcla húmeda a la mezcla seca. Mezclar con una espátula hasta que desaparezca la harina; No mezcle demasiado.
Agregar las peras
Incorpora las peras a la masa, asegurándote de que estén distribuidas uniformemente.
Hornear
Transfiera la masa al molde. Hornee durante 50 a 60 minutos; Cuando al insertar un palillo en el medio éste salga limpio, sácalo del horno.
Reposar y cortar
Déjalo en el molde durante 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla y deja enfriar por completo. Luego córtelo y sirva.