Receita de Pão de Bolo de Pêra (Pão Rápido)
Esta receita de pão de bolo de pêra é um pão rápido de textura macia preparado com peras maduras. Os materiais são práticos; É aromatizado com ovos, açúcar e canela. Como fazer: misture os ingredientes secos separadamente, bata os ingredientes úmidos, acrescente as peras e cozinhe em uma forma.
Ingredientes
1. Ingredientes secos
2. Ingredientes úmidos e adições
Passo a Passo
Prepare o forno e molde
Pré-aqueça o forno a 175°C. Unte a forma de bolo e enfarinhe levemente ou forre com papel manteiga.
Misture os ingredientes a seco
Misture a farinha, o bicarbonato, o fermento, o sal e a canela em uma tigela grande até ficar homogêneo.
Bata a mistura úmida
Em outra tigela, bata os ovos e o açúcar por 1–2 minutos. Adicione a baunilha e misture rapidamente.
Prepare as peras
Misture delicadamente as peras em cubos com 2 colheres de sopa de farinha, se desejar; Isso evita que as peças se acomodem no fundo.
Monte a massa
Adicione a mistura úmida à mistura seca. Misture com uma espátula só até a farinha desaparecer; Não misture demais.
Adicione as peras
Dobre as peras na massa, certificando-se de que estejam distribuídas uniformemente.
Asse
Transfira a massa para a forma. Asse por 50–60 minutos; Quando o palito inserido no meio sair limpo, retire do forno.
Descanse e fatie
Deixe na forma por 10 minutos, depois transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente. Em seguida, corte e sirva.