Ricetta del pane con torta di pere (pane veloce)
Questa ricetta del pane con torta di pere è un pane veloce dalla consistenza morbida preparato con pere mature. I materiali sono pratici; È aromatizzato con uova, zucchero e cannella. Preparazione: mescolare separatamente gli ingredienti secchi, frullare gli ingredienti umidi, aggiungere le pere e cuocere in uno stampo.
Ingredienti
1. Ingredienti secchi
2. Ingredienti umidi e aggiunte
Procedimento passo dopo passo
Preparare il forno e lo stampo
Preriscaldare il forno a 175°C. Imburrare lo stampo da torta e infarinarlo leggermente oppure foderarlo con carta da forno.
Mescolare a secco gli ingredienti
Mescolare la farina, il bicarbonato di sodio, il lievito, il sale e la cannella in una ciotola capiente fino ad ottenere un composto omogeneo.
Sbattere il composto umido
In un'altra ciotola, sbattere le uova e lo zucchero per 1-2 minuti. Aggiungere la vaniglia e mescolare brevemente.
Preparare le pere
Mescolare delicatamente le pere tagliate a dadini con 2 cucchiai di farina, se lo si desidera; Ciò riduce la possibilità che i pezzi si depositino sul fondo.
Assemblare l'impasto
Aggiungi la miscela bagnata alla miscela secca. Mescolare con una spatola fino a quando la farina scompare; Non mescolare eccessivamente.
Aggiungere le pere
Incorporate le pere all'impasto, assicurandovi che siano distribuite uniformemente.
Cuocere
Trasferisci l'impasto nello stampo. Cuocere per 50-60 minuti; Quando lo stuzzicadenti inserito al centro uscirà pulito, toglietelo dal forno.
Far riposare e affettare
Lasciarlo nello stampo per 10 minuti, quindi trasferirlo su una gratella e farlo raffreddare completamente. Poi affettare e servire.