Recette de pain au gâteau aux poires (pain rapide)
Cette recette de pain au gâteau aux poires est un pain rapide à la texture moelleuse préparé avec des poires mûres. Les matériaux sont pratiques ; Il est parfumé aux œufs, au sucre et à la cannelle. Comment préparer : mélanger les ingrédients secs séparément, fouetter les ingrédients humides, ajouter les poires et cuire dans un moule.
Ingrédients
1. Ingrédients secs
2. Ingrédients humides et ajouts
Préparation étape par étape
Préparer le four et le moule
Préchauffer le four à 175°C. Beurrer le moule à cake et le fariner légèrement ou le tapisser de papier sulfurisé.
Mélanger à sec les ingrédients
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel et la cannelle dans un grand bol jusqu'à homogénéité.
Battre l'humide mélange
Dans un autre bol, battre les œufs et le sucre pendant 1 à 2 minutes. Ajouter la vanille et mélanger brièvement.
Préparer les poires
Mélangez délicatement les poires coupées en dés avec 2 cuillères à soupe de farine, si vous le souhaitez ; Cela empêche les morceaux de se déposer au fond.
Assembler la pâte
Ajouter le mélange humide au mélange sec. Mélanger avec une spatule jusqu'à ce que la farine disparaisse ; Ne mélangez pas trop.
Ajouter les poires
Incorporez les poires à la pâte en veillant à ce qu'elles soient uniformément réparties.
Cuire
Transférez la pâte dans le moule. Cuire au four pendant 50 à 60 minutes; Lorsque le cure-dent inséré au milieu en ressort propre, sortez-le du four.
Reposer et trancher
Laissez-le dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement. Puis tranchez et servez.