Receta de pan de maíz con suero de leche (Buttermilk Cornbread)
Esta receta de pan de maíz elaborado con suero de leche es una opción práctica de pan rápido que se mezcla en poco tiempo y se hornea en el horno. Los ingredientes son simples; Cuando horneas la masa sin esperar demasiado, subirá de manera más uniforme. Combina bien con sopas, desayunos o comidas estilo barbacoa.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Prepara el horno
Precalienta el horno a 200°C. Engrasa ligeramente el molde que utilizarás o cúbrelo con papel de horno.
Mezcla los ingredientes secos
En un tazón grande, mezcle la harina de maíz, la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal con un batidor de varillas hasta que quede homogéneo.
Agrega los líquidos
Agregue suero de leche y huevo. Mezcle con una espátula hasta que esté combinado; No batir demasiado, para que la masa no se endurezca.
Ponlo en el molde y hornea
Vierte la mezcla en el molde y alisa la parte superior. Hornee durante unos 20 minutos, hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Deja reposar y sirve
Cuando lo saques del horno, déjalo reposar en el molde durante 5 minutos, luego córtalo. Si lo sirves caliente se cortará más fácilmente.