Buttermilch-Maisbrot-Rezept (Buttermilch-Maisbrot)
Dieses Maisbrot-Rezept aus Buttermilch ist eine praktische Schnellbrotvariante, die in kurzer Zeit gemischt und im Ofen gebacken wird. Die Zutaten sind einfach; Wenn Sie den Teig backen, ohne zu lange zu warten, geht er gleichmäßiger auf. Passt gut zu Suppe, Frühstück oder Grillgerichten.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Bereiten Sie den Ofen vor
Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Ölen Sie die Form, die Sie verwenden möchten, leicht ein oder legen Sie Backpapier darauf.
Mischen Sie die trockenen Zutaten
In einer großen Schüssel Maismehl, Mehl, Backpulver, Natron und Salz mit einem Schneebesen vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Fügen Sie die Flüssigkeiten hinzu
Buttermilch und Ei hinzufügen. Mit dem Spatel vermischen, bis alles gut vermischt ist. Nicht zu viel schlagen, damit der Teig nicht hart wird.
Geben Sie es in die Form und backen Sie es
Gießen Sie die Mischung in die Form und glätten Sie die Oberseite. Etwa 20 Minuten backen, bis die Oberseite leicht gebräunt ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Lassen Sie es ruhen und servieren
Wenn Sie es aus dem Ofen nehmen, lassen Sie es 5 Minuten in der Form ruhen und schneiden Sie es dann in Scheiben. Wenn Sie es warm servieren, lässt es sich leichter schneiden.