Receta de pan de calabaza con especias (Pan rápido de calabaza con especias)
Esta receta de pan de calabaza con especias es un práctico pan rápido preparado con puré de calabaza y especias picantes como canela, nuez moscada, clavo y pimienta de Jamaica. Mezclas los ingredientes y los viertes en el molde; Se cocina en el horno de una vez, como os expliqué en el apartado de instrucciones. Puedes cortarlo y servirlo para el desayuno o la hora del té.
Ingredientes
1. Ingredientes secos
2. Ingredientes húmedos
Paso a paso
Hornear y preparar el molde
Precalentar el horno a 175°C. Engrasa el molde de bizcocho y pon papel de horno en el fondo si quieres; para que el pan salga fácilmente.
Mezclar los ingredientes secos
Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la sal y las especias en un tazón grande hasta que quede homogéneo. Un batidor corto es suficiente para evitar grumos.
Preparar la mezcla húmeda
Batir el azúcar y los huevos en un recipiente aparte. Agrega el puré de calabaza y el agua y mezcla hasta obtener una consistencia suave.
Armar la masa
Agregue la mezcla seca a la mezcla húmeda. Mezclar con una espátula hasta que desaparezca la harina; Si mezcla demasiado, la textura puede volverse dura.
Hornear
Verter la masa en el molde y alisar la superficie. Hornee por 60 minutos; Si el palillo sale limpio, no pasa nada. Si la parte superior se dora rápidamente, puedes cubrirla ligeramente con papel de aluminio durante los últimos 10 a 15 minutos.
Reposar y servir
Déjalo en el molde durante 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla y deja enfriar por completo. Cortar y servir; Al día siguiente su aroma se vuelve más fuerte.